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　　据悉，本次明治与 Beer the First 的合作并非传统的代工模式，而是基于东京政府开放创新框架（TiB CATAPULT） 推动的企业+初创+政府联合共创模式，三方合作更有利于推动全产业创新升级。本次新品的亮点在于SNF 的高效利用，SNF原本是乳制品加工中的副产物，存在滞销或库存积压等问题。该项目通过将其应用于啤酒配方研发中，形成了“价值再创造”。它通过将乳制品加工副产物（脱脂奶粉）引入啤酒酿造，不仅在产品层面实现风味差异化，还在可持续发展实践和开放创新模式上具备行业参考意义。该产品的定位从“精酿啤酒新品”延伸至“日常生活饮用选项”，契合当下消费者对低负担、特色口味和环境友好型饮品需求。

　　一是“微庆祝”糖果（Minorstone Confectionery）。87%的消费者愿意用巧克力庆祝日常“小成就”；二是“新世界巧克力”（New World chocolate）。Z世代和千禧一代偏爱亚洲食材，如抹茶和柚子，57%的消费者饮食习惯有发生转变；三是“低与无”糖果（Low and no confectionery）。消费者口味正转向低甜度、差异化和短配料表。75%的消费者主动避免高度加工食品，83%的消费者会关注配料表是否简洁；四是“营养增强型小份零食”（Nutrition-boosted bites）。小包装、可控份量成为品牌的重要策略；五是“感官型糖果”（Sensorial confectionery），42%的消费者对甜咸结合的巧克力感兴趣，44%偏好新奇口感，这一比例在Z世代和千禧一代中升至52%。